国際宇宙ステーション(ISS)では、宇宙飛行士の食料確保と心理的効果のため、植物栽培実験VEG-03が実施されています。今回のクルー11は、ワサビマスタードグリーンなどの種子ピローを携え、LED照明を備えた「Veggie」内で栽培を行います。特殊な粘土培地が微小重力下での水と空気の供給を助け、生育状況は記録されます。収穫された作物は栄養価と安全性を分析。この技術は、長期宇宙探査での食料確保だけでなく、地球上の農業改善や園芸療法への応用も期待されています。NASAの生物物理科学部門が研究を推進しています。
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